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四位青年 · 四種專業 · 一個夢想
一場 五感
的
交響
樂章。
ALVIN LAM
「讓威士忌變得更有趣的 Cafe Owner」
Alvin 以【婆婆珈琲屋】主理人的身份跨界調酒，將經營咖啡店的細膩心思融入雞尾酒創作。以好奇心和實驗精神，打破調酒的傳統框架。
「用甜點帶出雞尾酒層次的 Baker」
【雙魚小姐】的靈魂人物。Vanessa 以雙魚座的細膩，將原本屬於盤飾甜點的精緻，轉化為大眾能觸及的美味。擅長將風味層次與情感記憶融入甜點，創造超越味蕾的體驗。
VANESSA CHIU
靈感迸發的
起點。
故事的起點，始於 Campari Red Hands Asia 2024。
那一年的比賽主題是「5 Senses (五感)」，當時Alvin 的調酒經驗尚淺，Vanessa 的烹焙專業在調酒比賽中更是罕見的跨界。面對陌生的賽制與強勁的對手，這對「Cafe Owner X Baker」的背景組合看似處於弱勢。
然而，他們憑著同一顆想突破的心，將這種「非傳統」轉化為最強的武器。他們共同研發出 Dessert & Cocktail Pairing，主打「就地取材」與「可執行性」。這個參賽作品不僅成功闖入Final 8，更種下了一個核心理念：
「這份美味，不應只停留在比賽舞台，更要延伸至大眾的日常。」
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2024年9月，比賽菜單終於落地，化為一場實體的 Guest Shift。
Alvin 與Vanessa 在Gary 的全力支持下，於銅鑼灣Urban Coffee Roaster (UCR) 成功舉行首場Guest Shift活動。菜單採用Gary 精心烘焙的咖啡豆，將比賽靈感化為真實可觸的菜單。
為感謝Gary提供這個寶貴的舞台，活動同時邀請藝術家Deep Rao ，在UCR的玻璃門外創作了一幅大型壁畫——以代表Alvin的人馬座與代表Vanessa的雙魚座交織，成為整個活動最震撼的視覺靈魂。
首次共鳴的
現場。
從迴響到
迴盪。
活動的熱烈反響，超出了所有人的預期。
為了不讓這份美好稍縱即逝，我們做了一個大膽的決定：將一日限定，延長為一季的慶典。我們邀請了更多 Designers 設計以活動為題的 T-shirt 與 可隨身攜帶的藝術貼紙；亦邀請了其他 Bartenders 擔任 Model 協助宣傳。
最終，這不再只是四個人的事，而是一群人為了同一個理念，共同完成的作品。這就是「五感輪舞曲」——一首由眾人合奏，獻給這座城市的輪舞曲。
活動片段
限
定
體
驗
活
動
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1
味道重現！2024 GUESTSHIFT 絶贊迴響 2025復刻決定！
UCR銅鑼灣
獨家限定
MENU
為期
兩個月
限定日期：2025年 03月04日 至 05月31日
三組呈現の
菜單配搭
第一章 —— 清爽序曲
Savoury Matcha Haiboru X Yuzu Kosho Madeleine
第二章 —— 複雜樂章
Truffocha X Campari Crystal Canéle
第三章 —— 優雅終章
SHojicha Osamanthus Martini X Boozy Dark Chocolate Cookies
銅鑼灣店
銅鑼灣 京士頓街9號 Fashion Walk 地下D號舖
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體驗
地點
食譜靈感
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2
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風格T恤
“THE SYMPHONY OF TASYES” 系列
Print Design by Deep
Technology Powered by
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【Crimson（緋紅色）】
五感之端、
四色之始。
【World（嫩綠色）】
【Ocean（群青色）】
【Origin（本原）】
【Rebel（叛逆）】
由本地藝術家Deep 操刀設計，五款顏色任你選擇。
每件T恤內有@Figtion LOGO 徽章，內置NFC晶片徽章。
AR搭載配合！
購買 T 恤後，使用具 NFC 功能的智能手機掃描襟章即可觀賞獨家 AR 動畫，沉浸體驗當中樂趣。
3
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精美
貼紙
“SAGITTARIUS X MISS PISCES”搭配系列
呈現活動IP【人馬座 X 雙魚座 X UCR】！
收藏級的創意結合～
“DESSERT & COCKTAIL” 搭配系列
將客定菜式插畫化，
用眼都可以品嘗的【甜點與雞尾酒】配搭～
一套六款貼紙 可選 經典白邊款｜燙金款
系列貼紙各分3款 可選 經典白邊款｜燙金款
曲終,人未散。
等待下一次奏鳴。
所有的相遇，都是久別重逢。活動雖然落幕，但感動值得被封存。這裡收藏了我們共同創造的吉光片羽，獻給曾參與其中的您，以及未來將會相遇的您。
錯過了這場盛宴？或是想再次擁有限定的美好？
雖然目前【五感輪舞曲】經已完奏，相關產品亦已完售，
但你的期待，是我們重啟樂章的動力。
請填寫下方的表格，若未來有【復刻活動】、【產品再版】或【客製化需求】，你將會是第一位收到邀請函的人！
有關資訊將會透過閣下聯絡方式傳送短訊或電郵更新資訊。敬請留意。